~道具の力で暮らしを豊かに~
和食をはじめ、素材の力を発揮させるには、切り方(切り口)が大変重要になります。
切れない包丁で、たたき切る、引きちぎるように切ったら断面の組織が潰れ、素材の良さが無くなり、料理そのものをダメにしてしまいます。
逆を言えば、いい切り方をすれば料理の出来は飛躍的に上がることもあります。
ご自身に合った包丁を使って一人でも多くの人に切れ味を通して驚きの体験や感動を届けるよう、私達刃物や三省堂は
あなたの一丁を提供するプロフェッショナルであり続けます。
その為に、刃物や三省堂は全力でお客様のサポートをさせていただきます。
-
砥石 シャプトン 刃の黒幕 セラミック 中砥(2000番) グリーン
¥5,060
刃の黒幕でお馴染み、シャプトンセラミック砥石 ロングセラー無垢砥石の定番 砥台として使用できるプラスチックケース付き 砥石の種類 用途:♯2000(中砥) サイズ:210X70X15mm 重さ:約500g
-
砥石 シャプトン 刃の黒幕 セラミック 中砥(1500番) ブルー
¥4,830
刃の黒幕でお馴染み、シャプトンセラミック砥石 ロングセラー無垢砥石の定番 砥台として使用できるプラスチックケース付き 砥石の種類 用途:♯1500(中砥) サイズ:210X70X15mm 重さ:約500g
-
砥石 シャプトン 刃の黒幕 セラミック 中砥(1000番) オレンジ
¥4,750
刃の黒幕でお馴染み、シャプトンセラミック砥石 ロングセラー無垢砥石の定番 砥台として使用できるプラスチックケース付き 砥石の種類 用途:♯1000(中砥) サイズ:210X70X15mm 重さ:約500g
-
砥石 シャプトン 刃の黒幕 セラミック 荒砥(120番) ホワイト
¥4,240
SOLD OUT
刃の黒幕でお馴染み、シャプトンセラミック砥石 ロングセラー無垢砥石の定番 砥台として使用できるプラスチックケース付き 砥石の種類 用途:♯120(荒砥) サイズ:210X70X15mm 重さ:約500g
-
砥石 シャプトン 刃の黒幕 セラミック 荒砥(320番) ブルーブラック
¥4,390
刃の黒幕でお馴染み、シャプトンセラミック砥石 ロングセラー無垢砥石の定番 砥台として使用できるプラスチックケース付き 砥石の種類 用途:♯320(荒砥) サイズ:210X70X15mm 重さ:約500g
-
砥石 シャプトン 刃の黒幕 セラミック 仕上砥(5000番) エンジ
¥7,020
刃の黒幕でお馴染み、シャプトンセラミック砥石 ロングセラー無垢砥石の定番 砥台として使用できるプラスチックケース付き 砥石の種類 用途:♯5000(仕上砥) サイズ:210X70X15mm 重さ:約500g
-
砥石 シャプトン 刃の黒幕 セラミック 仕上砥(8000番) メロン
¥8,400
刃の黒幕でお馴染み、シャプトンセラミック砥石 ロングセラー無垢砥石の定番 砥台として使用できるプラスチックケース付き 砥石の種類 用途:♯8000(仕上砥) サイズ:210X70X15mm 重さ:約500g
-
砥石 シャプトン 刃の黒幕 セラミック 仕上砥(12000番) クリーム
¥8,990
刃の黒幕でお馴染み、シャプトンセラミック砥石 ロングセラー無垢砥石の定番 砥台として使用できるプラスチックケース付き 砥石の種類 用途:♯12000(仕上砥) サイズ:210X70X15mm 重さ:約500g
-
砥石 シャプトン 刃の黒幕 セラミック 鏡面仕上砥(30000番) ムラサキ
¥45,380
SOLD OUT
刃の黒幕でお馴染み、シャプトンセラミック砥石 ロングセラー無垢砥石の定番 砥台として使用できるプラスチックケース付き 砥石の種類 用途:♯30000(鏡面仕上砥) サイズ:210X70X15mm 重さ:約500g