~道具の力で暮らしを豊かに~
和食をはじめ、素材の力を発揮させるには、切り方(切り口)が大変重要になります。
切れない包丁で、たたき切る、引きちぎるように切ったら断面の組織が潰れ、素材の良さが無くなり、料理そのものをダメにしてしまいます。
逆を言えば、いい切り方をすれば料理の出来は飛躍的に上がることもあります。
ご自身に合った包丁を使って一人でも多くの人に切れ味を通して驚きの体験や感動を届けるよう、私達刃物や三省堂は
あなたの一丁を提供するプロフェッショナルであり続けます。
その為に、刃物や三省堂は全力でお客様のサポートをさせていただきます。
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池永鉄工 風鈴 二重奏(Ikenaga Iron Works Wind Chime Duet)
¥3,960
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●高音と低音の美しいハーモニーを奏でます ●人気の逸品です サイズ 直径10.5cm/高さ14.5cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Produces a beautiful harmony of high and low tones ●A popular item Size: Diameter 10.5cm / Height 14.5cm
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池永鉄工 お漬物 重石(Ikenaga Iron Works Pickle Weight)
¥2,178
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●シール容器での浅漬けなどの重しに便利です サイズ 15.5×10×H1.5cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● Useful for weighing lightly pickled items in sealed containers Size: 15.5 x 10 x H1.5cm
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池永鉄工 お漬物 水抜き(Ikenaga Iron Works Pickles Draining Water)
¥1,980
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●ヌカ床の余分な水を抜いてくれます サイズ 直径7cm/高さ12cm(底面寸法直径4cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● Drains excess water from the rice bran bed Size: Diameter 7cm/Height 12cm (Bottom diameter 4cm)
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池永鉄工 お漬物 ミニ水抜き(Ikenaga Iron Works Pickles Mini Water Drainer)
¥1,782
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●ヌカ床の余分な水を抜いてくれます サイズ 直径6.9cm/高さ4.8cm(底面寸法直径4cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● Drains excess water from the rice bran bed Size: Diameter 6.9cm/Height 4.8cm (Bottom diameter 4cm)
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池永鉄工 南部鉄 鉄団子(Ikenaga Iron Works Nambu Iron Iron Balls)
¥1,490
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●十五番だんご・カフェとコラボした南部鉄の鉄団子 サイズ 直径2×8cm 鍋やケトルに入れて沸かすだけで鉄が溶け出す鉄玉は、不足しがちな鉄分を手軽に補給できる嬉しいアイテムです。 お漬物の色付けや黒豆のツヤ出しにも効果を発揮します。 ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Nambu Iron Iron Balls in collaboration with Jugoban Dango Cafe Size: Diameter 2 x 8cm Just put the iron balls in a pot or kettle and boil them to dissolve the iron, making them a great item for easily replenishing iron, which is often lacking. They are also effective for coloring pickles and adding shine to black beans.
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池永鉄工 南部鉄 なすび(Ikenaga Iron Works Nambu Iron Nasubi)
¥1,490
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 サイズ 9×2.5cm 鍋やケトルに入れて沸かすだけで鉄が溶け出す鉄玉は、不足しがちな鉄分を手軽に補給できる嬉しいアイテムです。 お漬物の色付けや黒豆のツヤ出しにも効果を発揮します。 ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. Size: 9 x 2.5 cm Just put it in a pot or kettle and boil it to dissolve the iron. This iron ball is a great item for easily replenishing iron, which is often lacking. It is also effective for coloring pickles and adding shine to black beans.
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池永鉄工 鉄野菜 きゅうり(Ikenaga Iron Works Iron Vegetables Cucumber)
¥1,490
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 サイズ 9×2cm 鍋やケトルに入れて沸かすだけで鉄が溶け出す鉄玉は、不足しがちな鉄分を手軽に補給できる嬉しいアイテムです。 お漬物の色付けや黒豆のツヤ出しにも効果を発揮します。 ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. Size: 9 x 2 cm Just put it in a pot or kettle and boil it to dissolve the iron, making this a great item for easily replenishing iron, which is often lacking. It is also effective for coloring pickles and adding shine to black beans.
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池永鉄工 南部鉄 鉄リーフ(Ikenaga Iron Works Nambu Iron Iron Leaf)
¥1,490
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 サイズ 5.7×2.7×H0.8cm 素材 本体:鋳鉄 チェーン:ステンレス 鍋やケトルに入れて沸かすだけで鉄が溶け出す鉄玉は、不足しがちな鉄分を手軽に補給できる嬉しいアイテムです。 お漬物の色付けや黒豆のツヤ出しにも効果を発揮します。 ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. Size: 5.7 x 2.7 x H0.8cm Material: Body: Cast iron Chain: Stainless steel The iron ball dissolves when you put it in a pot or kettle and boil it. It's a great item for easily replenishing iron, which is often lacking. It's also effective for coloring pickles and adding shine to black beans.
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池永鉄工 おまめちゃん(Ikenaga Iron Works Omame-chan)
¥1,490
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 サイズ 5×3.7×H2.8cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. Size: 5 x 3.7 x H2.8cm Just put it in a pot or kettle and boil it to dissolve the iron. This iron ball is a great item for easily replenishing iron, which is often lacking. It is also effective for coloring pickles and adding shine to black beans. 鍋やケトルに入れて沸かすだけで鉄が溶け出す鉄玉は、不足しがちな鉄分を手軽に補給できる嬉しいアイテムです。 お漬物の色付けや黒豆のツヤ出しにも効果を発揮します。
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池永鉄工 南部鉄器 キティちゃんの鉄玉(Ikenaga Iron Works Nambu Ironware Hello Kitty Iron Ball)
¥1,980
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●キティちゃんと一緒に毎日鉄分補給 ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Get your iron intake every day with Hello Kitty サイズ 3.9×3×H5.1cm 鍋やケトルに入れて沸かすだけで鉄が溶け出す鉄玉は、不足しがちな鉄分を手軽に補給できる嬉しいアイテムです。 お漬物の色付けや黒豆のツヤ出しにも効果を発揮します。
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池永鉄工 おもてなしグルメ あったかコンロ(Ikenaga Iron Works Hospitality Gourmet Warm Stove)
¥2,480
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●固形燃料対応タイプのコンロです ●敷板付 サイズ コンロ:直径13cm×9cm 敷板:12×12×H1cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●This stove is compatible with solid fuel ●Includes a base plate Size: Stove: diameter 13cm x 9cm Base plate: 12 x 12 x H1cm
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池永鉄工 木の葉皿 大(Ikenaga Iron Works Leaf Plate Large)
¥1,790
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●業務用で使用されている焼物のプレート サイズ 20×15.5×H3.5cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● Commercially used ceramic plate Size: 20 x 15.5 x H3.5cm
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池永鉄工 木の葉皿 小(Ikenaga Iron Works Leaf Plate Small)
¥1,490
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●業務用で使用されている焼物のプレート サイズ 18×13.8×H3.5cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● Commercially used ceramic plate Size: 18 x 13.8 x H3.5cm
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池永鉄工 一人用ミニグリルプレート(Ikenaga Iron Works Mini Grill Plate for One Person)
¥2,480
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●専用コンロでもカセットコンロでも使用可能 サイズ 直径18cm/高さ2cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Can be used with dedicated stoves or portable stoves Size: Diameter 18cm/Height 2cm
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池永鉄工 一人用すき焼 共柄 17(Ikenaga Iron Works Single-person Sukiyaki Common Handle 17)
¥3,470
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●専用コンロでもカセットコンロでも使用可能 容量 約0.75L サイズ 直径17.6cm/高さ5cm(取手含寸法21.8cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Can be used with dedicated stoves or portable stoves Capacity: Approx. 0.75L Size: Diameter 17.6cm/Height 5cm (21.8cm including handle)
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池永鉄工 たい焼器(Ikenaga Iron Works Taiyaki Maker)
¥7,430
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●業務用でも家庭でも人気のたい焼き器 ●木柄付 サイズ 33.5(木柄含)×16.5×H8cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Taiyaki maker popular for commercial and home use ●Wooden handle included Size: 33.5 (including wooden handle) x 16.5 x H8cm
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池永鉄工 大阪 いか焼(Ikenaga Iron Works, Osaka, Grilled Squid)
¥5,940
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●関西で人気のあるいか焼き器 ●木柄付 サイズ 38(木柄含)×17.5×H7cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● A squid grill popular in the Kansai region ● Comes with a wooden handle Size: 38 (including wooden handle) x 17.5 x H7cm
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池永鉄工 おやつグルメ まんまるプレート 木柄 14穴(Ikenaga Iron Works Oyatsu Gourmet Round Plate Wooden Handle 14 Holes)
¥5,450
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●五徳からずれないように底に溝が設けてあります ●木柄付 サイズ 33.5(木柄含)×18×H7cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●There is a groove on the bottom to prevent it from slipping off the trivet ●Comes with a wooden handle Size: 33.5 (including wooden handle) x 18 x H7cm
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池永鉄工 たこ焼きプレート 14穴(Ikenaga Iron Works Takoyaki Plate 14 Holes)
¥5,450
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●五徳からずれないように底に溝が設けてあります ●木柄付 サイズ 33.5(木柄含)×18×H7cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●There is a groove on the bottom to prevent it from slipping off the trivet ●Comes with a wooden handle Size: 33.5 (including wooden handle) x 18 x H7cm
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池永鉄工 おやつグルメ まんまるプレート ピン 油引き付 14穴(Ikenaga Iron Works Oyatsu Gourmet Round Plate with Pin and Oil 14 Holes)
¥4,460
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●五徳からずれないように底に溝が設けてあります ●油引き・ピン付 サイズ 22.5(取手含)×17.5×H3cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●The bottom has a groove to prevent it from slipping off the trivet. ●Oiled and comes with a pin. Size: 22.5 (including handle) x 17.5 x H3cm
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池永鉄工 電調専科 たこ焼き 16穴(Ikenaga Iron Works Electrical Control Specialty Takoyaki, 16 holes)
¥5,450
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●穴径も大きく、具がたくさん入ります ●IH対応 サイズ 25.5(取手含)×20.5×H3.5cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Large hole diameter, can hold a lot of ingredients ●IH compatible Size: 25.5 (including handle) x 20.5 x H3.5cm
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池永鉄工 Sたこ焼き ピン付 25穴(Ikenaga Iron Works S Takoyaki with Pins 25 Holes)
¥5,450
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●五徳からずれないように底に溝が設けてあります ●ピン付 サイズ 29(取手含)×23.5×H3.5cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●There is a groove on the bottom to prevent it from slipping off the trivet ●Pin included Size: 29 (including handle) x 23.5 x H3.5cm
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池永鉄工 ステーキ皿用 取っ手 大
¥550
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。
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池永鉄工 ステーキ皿用 取っ手 中
¥500
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。