～道具の力で暮らしを豊かに～
和食をはじめ、素材の力を発揮させるには、切り方（切り口）が大変重要になります。
切れない包丁で、たたき切る、引きちぎるように切ったら断面の組織が潰れ、素材の良さが無くなり、料理そのものをダメにしてしまいます。
逆を言えば、いい切り方をすれば料理の出来は飛躍的に上がることもあります。
ご自身に合った包丁を使って一人でも多くの人に切れ味を通して驚きの体験や感動を届けるよう、私達刃物や三省堂は
あなたの一丁を提供するプロフェッショナルであり続けます。
その為に、刃物や三省堂は全力でお客様のサポートをさせていただきます。
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両面ダイヤモンド砥石 #150 #600 滑り止め付き(Double-sided diamond whetstone #150 #600 with anti-slip properties)
¥3,630
セラミック製刃物や超硬金属など硬い刃物も研げるダイヤモンド砥石です 包丁・ノミ・カンナの研ぎはもちろん 砥石の面直しにも大変役立つリーズナブルなダイヤモンド砥石です。 砥石の種類 用途：#150(超荒研ぎ面)・＃600(中仕上げ面) サイズ：205X65X0.7mm This diamond whetstone can sharpen hard blades such as ceramic blades and carbide metals. This is an affordable diamond whetstone that is very useful for sharpening knives, chisels, and planes, as well as for straightening the surface of whetstones. Whetstone types Uses: #150 (super rough sharpening surface) and #600 (medium finishing surface) Size: 205X65X0.7mm
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー 本体 中目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma Economy, body, medium)
¥11,090
SOLD OUT
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石。 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：中目 #400(従来のダイヤモンド砥石#600と同程度に仕上がります) サイズ：210X75X12mm(ダイヤ部：210X75X1.0mm) A diamond whetstone that can also sharpen ceramic knives. Sharpens knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Type of whetstone Application: Medium #400 (Produces the same finish as a conventional diamond whetstone #600) Size: 210X75X12mm (Diamond section: 210X75X1.0mm)
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー 本体 荒目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma Economy, main body, coarse)
¥12,180
SOLD OUT
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石。 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：荒目 #140(砥ぐスピードは４種類中最大) サイズ：210X75X12mm(ダイヤ部：210X75X1.0mm) A diamond whetstone that can sharpen ceramic knives. Sharpens knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Type of whetstone Use: Coarse #140 (highest sharpening speed of the four types) Size: 210X75X12mm (Diamond section: 210X75X1.0mm)
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー 本体 細目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma Economy, body, fine)
¥11,090
SOLD OUT
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石。 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：細目 #400(従来のダイヤモンド砥石#1,000～1,200と同程度に仕上がります) サイズ：210X75X12mm(ダイヤ部：210X75X1.0mm) A diamond whetstone that can also sharpen ceramic knives. Easily and neatly sharpen knives. Also for backing and sharpening chisels and planes. Whetstone types Use: Fine #400 (Produces the same results as conventional diamond whetstones #1,000-1,200) Size: 210X75X12mm (Diamond section: 210X75X1.0mm)
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー 本体 極細目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma Economy, Body, Extra fine)
¥11,090
SOLD OUT
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石。 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：極細目 #1,200(青砥#1,200と同程度に仕上がります) サイズ：210X75X12mm(ダイヤ部：210X75X1.0mm) A diamond whetstone that can also sharpen ceramic knives. Sharpens knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Type of whetstone Use: Extra fine #1,200 (Produces the same finish as Aoto #1,200) Size: 210X75X12mm (Diamond section: 210X75X1.0mm)
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー 本体 ゴム台付 中目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma Economy, main body, with rubber base, medium grit)
¥12,370
SOLD OUT
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：中目 #400(従来のダイヤモンド砥石#600と同程度に仕上がります) サイズ：285X75X12mm(ダイヤ部：210X75X1.0mm) Diamond whetstone that can sharpen ceramic knives Sharpen knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Whetstone type Use: Medium #400 (Produces the same finish as conventional diamond whetstone #600) Size: 285X75X12mm (Diamond section: 210X75X1.0mm)
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー 本体 ゴム台付 荒目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma Economy, main body, with rubber base, coarse)
¥13,530
SOLD OUT
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：荒目 #140(砥ぐスピードは４種類中最大) サイズ：285X75X12mm(ダイヤ部：210X75X1.0mm) Diamond whetstone that can sharpen ceramic knives Sharpen knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Type of whetstone Use: Coarse #140 (highest sharpening speed of the four types) Size: 285X75X12mm (Diamond section: 210X75X1.0mm)
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー 本体 ゴム台付 細目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma Economy, main body, with rubber base, fine)
¥12,370
SOLD OUT
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：細目 #400(従来のダイヤモンド砥石#1,000～1,200と同程度に仕上がります) サイズ：285X75X12mm(ダイヤ部：210X75X1.0mm) セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石 Diamond whetstone that can sharpen ceramic knives Sharpen knives easily and neatly. Also for backing chisels and planes and sharpening blades. Type of whetstone Use: Fine #400 (Produces the same finish as conventional diamond whetstones #1,000-1,200) Size: 285X75X12mm (Diamond section: 210X75X1.0mm) Diamond whetstone that can sharpen ceramic knives
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー 本体 ゴム台付 極細目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma Economy, main body, with rubber base, extra fine)
¥12,370
SOLD OUT
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：極細目 #1,200(青砥#1,200と同程度に仕上がります) サイズ：285X75X12mm(ダイヤ部：210X75X1.0mm) Diamond whetstone that can sharpen ceramic knives Sharpen knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Type of whetstone Use: Extra fine #1,200 (Produces the same finish as Aoto #1,200) Size: 285X75X12mm (Diamond section: 210X75X1.0mm)
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砥石修正用 ダイヤモンド砥石 アトマ 本体 荒目刃(Diamond grindstone for grindstone correction, Atoma main body, coarse blade)
¥12,260
砥石修正にもってこいの取っ手付き修正砥石 使用して摩耗した砥石の変形を修正するためのダイヤシャープナー。 取っ手が付いているので便利です。 砥石の種類 用途：荒目 #140(砥ぐスピードは4種類中最大) サイズ(ダイヤ部)：210x75 A correction whetstone with a handle that is perfect for correcting whetstones. A diamond sharpener for correcting deformations in whetstones that have worn down after use. It has a handle, so it's convenient. Whetstone type Use: Coarse #140 (highest sharpening speed of the four types) Size (diamond part): 210x75
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砥石修正用 ダイヤモンド砥石 アトマ 本体 中目刃(Diamond grindstone for grindstone correction, Atoma, main body, medium blade)
¥11,390
砥石修正にもってこいの取っ手付き修正砥石 使用して摩耗した砥石の変形を修正するためのダイヤシャープナー。 取っ手が付いているので便利です。 砥石の種類 用途：中目 #400 (従来のダイヤモンド砥石#600と同程度に仕上がります) サイズ(ダイヤ部)：210x75 A diamond sharpener with a handle that is perfect for correcting whetstones. This diamond sharpener is used to correct deformations in whetstones that have worn down over time. It has a handle, so it's convenient. Whetstone type Use: Medium #400 (Produces the same finish as a conventional diamond whetstone #600) Size (diamond part): 210x75
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砥石修正用 ダイヤモンド砥石 アトマ 本体 極細目刃(Diamond grindstone for grindstone correction, Atoma main body, extra fine blade)
¥12,870
砥石修正にもってこいの取っ手付き修正砥石 使用して摩耗した砥石の変形を修正するためのダイヤシャープナー。 取っ手が付いているので便利です。 砥石の種類 用途：極細目 #1,200 (青砥#1,200と同程度に仕上がります) サイズ(ダイヤ部)：210x75 A diamond sharpener with a handle that is perfect for correcting whetstones. It is a diamond sharpener for correcting deformations in whetstones that have worn down after use. It has a handle, so it is convenient. Whetstone type Use: Extra fine #1,200 (Produces the same finish as Aoto #1,200) Size (diamond part): 210x75
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砥石修正用 ダイヤモンド砥石 アトマ 本体 細目刃(Diamond grindstone for grindstone correction, Atoma body, fine blade)
¥11,390
砥石修正にもってこいの取っ手付き修正砥石 使用して摩耗した砥石の変形を修正するためのダイヤシャープナー。 取っ手が付いているので便利です。 砥石の種類 用途：細目 #600 (従来のダイヤモンド砥石#1,000～1,200と同程度に仕上がります) サイズ(ダイヤ部)：210x75 A diamond sharpener with a handle that is perfect for correcting whetstones. It is a diamond sharpener for correcting deformations in whetstones that have worn down after use. It has a handle, so it is convenient. Whetstone type Use: Fine #600 (Produces the same finish as conventional diamond whetstones #1,000-1,200) Size (diamond part): 210x75
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマ 替刃 荒目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma, replacement blade, coarse)
¥6,810
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石の替刃 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：荒目 #140(砥ぐスピードは4種類中最大) サイズ：210X75X1.0mm Replacement blade for diamond whetstone that can also sharpen ceramic knives Sharpen knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Whetstone type Use: Coarse #140 (highest sharpening speed of the four types) Size: 210X75X1.0mm
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマ 替刃 極細目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma, replacement blade, extra fine)
¥6,180
SOLD OUT
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石の替刃 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：極細目 #1,200(青砥#1,200と同程度に仕上がります) サイズ：210X75X1.0mm Replacement blade for diamond whetstone that can also sharpen ceramic knives Sharpen knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Whetstone type Use: Extra fine #1,200 (Produces the same finish as Aoto #1,200) Size: 210X75X1.0mm
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマ 替刃 細目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma, replacement blade, fine)
¥6,180
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石の替刃 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：細目 #600(従来のダイヤモンド砥石#1,000～1,200と同程度に仕上がります) サイズ：210X75X1.0mm Replacement blade for diamond whetstone that can also sharpen ceramic knives Sharpen knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Type of whetstone Use: Fine #600 (Produces the same finish as conventional diamond whetstones #1,000-1,200) Size: 210X75X1.0mm
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砥石 ツボ万 ダイヤモンド砥石 アトマ 替刃 中目(Diamond whetstone, Tsuboman, Atoma, replacement blade, medium)
¥6,180
セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石の替刃 包丁が簡単、綺麗に研げます。 ノミ、カンナの裏押しや刃付けにも。 砥石の種類 用途：中目 #400(従来のダイヤモンド砥石#600と同程度に仕上がります） サイズ：210X75X1.0mm Replacement blade for diamond whetstone that can also sharpen ceramic knives Sharpen knives easily and neatly. Also for backing and sharpening chisels and planes. Type of whetstone Use: Medium #400 (Produces the same finish as conventional diamond whetstone #600) Size: 210X75X1.0mm