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和三徳誠友作 V金10号ウォールナット柄 165mm（Wa Santoku Seiyu Saku VG10 Walnut Handle 165mm）

¥27,330 税込

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刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の包丁。
刃はサビに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様に同じものは2つとありません。

刃物の説明
産地：兵庫県三木市(三木刃物)
分類：和三徳
刃渡り：165mm
鋼材：V金10号
柄：ウォールナット柄

こちらの刃には、中心に刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造し、切れ味が自慢の刃になっております。

見た目は出刃包丁のような形をしておりますが、刃は三徳包丁と同じ刃「両刃」になっておりますので、右利き・左利き関係なくお使いいただけます。
また「肉・魚・野菜」など切りやすい作りとなっておりますので、ご家庭でも幅広く活躍致します。

柄は積層のウォールナット柄となっており、通常の白木の柄に比べますと耐水性に優れ、末永くお使いいただける柄になっております。

また、こちらの和包丁の柄は、洋包丁とは違い、柄の中が大半木部になっておりますので、軽い包丁をお好みの方には
ピッタリの一丁になります。