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三徳末広 DPゴールド割込 170mm(Santoku Suehiro DP Gold Ware 170mm)

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刃物の説明
産地：福井県越前市(越前刃物)
分類：三徳
刃渡り：170mm
構造：ゴールド割込 (DPゴールド鋼)

ゴールド割込とは、鋼の代わりにサビにくいDPゴールド鋼をステンレスで挟み込んだもののことを言います。
この包丁はゴールド割込を採用しており、本格的な仕上がりになっています。

Description of the blade
Place of origin: Echizen City, Fukui Prefecture (Echizen blades)
Category: Santoku
Blade length: 170mm
Structure: Gold inlay (DP gold steel)

Gold inlay refers to a knife in which rust-resistant DP gold steel is sandwiched between stainless steel instead of steel.
This knife uses gold inlay, giving it a professional finish.