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刃物の説明
産地:福井県 越前市(越前 刃物)
分類:三徳
刃渡り:170mm
構造:ゴールド割込 (DPゴールド鋼)
ゴールド割込とは、鋼の代わりにサビにくいDPゴールド鋼をステンレスで挟み込んだもののことを言います。
この包丁はゴールド割込を採用しており、本格的な仕上がりになっています。
Description of the blade
Place of origin: Echizen City, Fukui Prefecture (Echizen blades)
Category: Santoku
Blade length: 170mm
Structure: Gold inlay (DP gold steel)
Gold inlay refers to a knife in which rust-resistant DP gold steel is sandwiched between stainless steel instead of steel.
This knife uses gold inlay, giving it a professional finish.
レビュー
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