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三徳 末広 クラッド 本割込 角 170mm
¥4,260 税込
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刃物の説明
産地：福井県 越前市(越前 刃物)
分類：三徳
刃渡り：170mm
構造：ステンレス 本割込
クラッド材とは、2種類以上の異なる金属を貼り合わせた材料のことで、単一材料では得ることが出来ない複合特性を持たせた高機能性金属材料です。
こちらの包丁は、このクラッドを採用しており、切れ味を発揮する金属をサビにくい金属で被覆して複合性を持たせています。
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