菜切り DPゴールド プラ柄 165mm(Vegetable Knife DP Gold Plastic Handle 165mm)

SOLD OUT

ステンレス刃物鋼「DPゴールド」を使用し
越前の刃物職人の信条「薄くて丈夫な包丁」の技術を用い作られた
本格ステンレス菜切り包丁です。

刃物の説明
産地：福井県 越前市(越前 刃物)
分類：菜切り
刃渡り：165mm
鋼材：DPゴールド


こちらの包丁はステンレス製となっていますので、鋼の包丁に比べますとサビにくくなっており
正月用の鏡餅を切ったり、カボチャ、レンコン、サツマイモ、トウモロコシなどといった野菜を切ったりなどされる方に大変オススメの商品となっています。

また、刃も他の包丁と比べますと真っすぐになっておりますので、キャベツの千切りなどがやり易い包丁となっております。



This is a genuine stainless steel vegetable knife made using the stainless steel "DP Gold" and the techniques of Echizen knife craftsmen who believe in "thin and durable knives."

Description of the knife
Origin: Echizen City, Fukui Prefecture (Echizen Cutlery)
Classification: Vegetable knife
Blade length: 165mm
Steel: DP Gold


This knife is made of stainless steel, so it is less prone to rust than steel knives.
It is highly recommended for those who cut New Year's rice cakes, pumpkins, lotus roots, sweet potatoes, corn, and other vegetables.
The blade is also straighter than other knives, making it easy to shred cabbage.