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三徳藤寅作 DPコバルト合金鋼本割込 170ｍｍ

¥11,880 税込

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刃物の説明

産地：新潟県　燕三条市(三条刃物)
分類：三徳
刃渡り:170mm
鋼材:DPコバルト合金鋼
柄:積層強化材

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。

新潟県燕三条市にあります、藤次郎で作られた藤寅作の三徳包丁。
藤次郎の包丁でないといけない!!というファンもいるほど根強い人気を誇る包丁。
また、柄は積層合板、口金も付いている為衛生的にお使いいただける一丁となっております。

（1996年度グッドデザイン・ロングライフデザイン賞受賞）