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三徳白鷺の華 SLD鋼割込 170mm(Santoku Shirasagi no Hana SLD Steel Ware 170mm)

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工具などにも使われているSLD鋼を使用した万能包丁

兵庫県・小野市にあります
「林工業」にて作られた三徳包丁。

鋼材にはSLD鋼という
ダイス鋼とも呼ばれる
工業用のシャー刃、冷間金型、フォーミングロールにも使われている鋼材を使用した包丁となっております。

刃物の説明
産地：兵庫県小野市
分類：三徳
刃渡り：170mm
鋼材：SLD鋼(ダイス鋼)
柄：黒合板柄

兵庫県小野市にあります「林工業」で作られた白鷺の華。
鋼材はステンレスに硬度を持たせ、工具などにも使われている「SLD鋼」を使用している為、
切れ味は勿論の事、サビにも強くなっております。
柄は積層合板となっている為、耐水性に強い構造となっています。

A multi-purpose knife made of SLD steel, which is also used for tools.

A Santoku knife made by Hayashi Kogyo in Ono City, Hyogo Prefecture.

The knife is made of SLD steel, also known as die steel, which is also used for industrial shear blades, cold dies, and forming rolls.

Blade description
Place of origin: Ono City, Hyogo Prefecture
Classification: Santoku
Blade length: 170mm
Steel: SLD steel (die steel)
Handle: Black plywood handle

Shirasagi no Hana made by Hayashi Kogyo in Ono City, Hyogo Prefecture.
The steel used is SLD steel, which is a stainless steel with hardness and is also used for tools, so it is not only sharp, but also rust-resistant.
The handle is made of laminated plywood, making it highly water-resistant.