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菜切り三木刃物誠光作 DPゴールド鎚目マホガニー柄 165mm

¥21,590 税込

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刃が厚く丈夫さを持たせ、食材がくっつきにくい鎚目菜切り包丁

金物の町として有名な
兵庫県・三木市にあります
「三木刃物」にて作られた
誠光作の菜切り包丁

鋼材にステンレス刃物では定番の「DPゴールド」を
使用しており、サビにくく切れ味にも定評がある仕上がりに
なっている、本格的で且つ扱いやすい包丁となっております。

また、刃に「鎚目」という刃の側面にボコボコとした加工を
施すことにより、食材と刃の間に隙間を作り
くっつきにくくさせる加工となっております。

刃物の説明
産地：兵庫県三木市(三木刃物)
分類：菜切り
刃渡り：165mm
鋼材：DPゴールド(V金1号)
柄：口金付半中マボガニー合板柄

金物の街として有名な兵庫県・三木市に昭和10年より続く老舗

「三木刃物製作所」

にて作られた本格ステンレス包丁です。
老舗ならではの「伝統の切味」を備えてある三徳包丁。
「ステンレスの包丁は切れない」といった印象をガラッと変えてくれる
包丁となっております。