店長の廣瀬です。

今回新しく異色の包丁を入荷致しました。

その名も

子ども用包丁「グーテ」

・可愛いイラスト

・優しい色使い

これも子供も喜ぶ仕上がりになっていますが

私が注目してますのは2点、

・刃の先端（切っ先）

・刃の根元（アゴ）

こちら2点を丸めている所です。

この切っ先とアゴが怪我に繋がりやすい箇所となっております。

そこを丸めることにより、怪我のリスクを大幅に減らしております。

また、持ち手が滑りにくい「樹脂柄」を採用しており

濡れた手で握っても安心に使えます。

そして、皆様気にされているのが

「切れ味」です。

子供が怪我をしないように切れなくなっている・・・

ということはありません！！

これは大人でも当てはまる事ですが

仮に切れる包丁で、する怪我は切り傷ぐらいだと思います。

しかし、切れない包丁で食材を切ろうとするには

力を込めないといけません。

ましてや子供ですと、体重を乗せたりする事も考えられます。

めいいっぱい力を込めると

刃のコントロールが失われ、予想を超え、力を込めた刃が

手に落ちてきて大きな事故に繋がり

大怪我に繋がる可能性が高くなります。

なので、切れ味をしっかり持たせている刃に

仕上げておりますが

切れ味の持続力は、大人が使う包丁より

低くなっております。

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