2021/11/01 18:00
店長の廣瀬です。
先日行いました研ぎ教室。
いつも満員御礼で、ご参加頂いた方々には
心より感謝申し上げます。
そんな研ぎ教室リピーターコースでの出来事。
いつもご参加頂いている方の刃物を見て
ビックリ！！
まずは、何度かご参加頂いている男性の方のナイフ。
これ本当に凄くないですか！？
砥石のみの仕上げで、ここまで鏡面に持って来るのは
中々難しいです。
あまりの凄さに、思わず
「写真撮っていいですか？」
と、有名人に出会ったかのように
撮らせて貰いました。
そして、別の方の包丁にもビックリ！！
それがこの柳刃包丁！！
こちらを研がれたのも
何度かご参加頂いている方の研ぎですが
見事じゃないですか！？
しかも、これを研いだのは
何と中学生の方！！
スマホの画面にあるのが
研ぐ前の写真なのですが
もう天晴です。
自分で包丁をキレイに
そして、スパッと切れるように
仕上げるのも達成感ありますが
研ぎ教室にご参加頂いた方が
キレイにスパッと切れる包丁に
仕上げられた時の達成感は
自分の時よりあります。
あまりの嬉しさに
変にハイになっていました。笑
お持ちの包丁を
ご自身の手でメンテナンスできる
助力をさせて貰えたこと
本当に感謝しかありません。
誠にありがとうございます。
ただ、冷静になって
ふと思ったことがあります。
これ・・・
私の立場危ういのでは・・・汗
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