2023/05/07 20:00
店長の廣瀬です。
今回はキチンと刃物屋らしい
投稿をしたいと思います。笑
以前、当アカウントにて
紹介しておりました
兵庫県三木市の刃物職人
「小林工匠」。
刃物や三省堂では
小林工匠の包丁をいくつか扱っており
・よく切れる
・他の包丁を使う気にならない
といったお声を頂くほど
人気となっていた包丁なのですが
廃業することが決定し
生産が打切になってしまいました。
なので、在庫が無くなれば
販売も終了になってしまうので
仕入先にお願いをした所
あちこち探して頂き
数本だけではありますが
こちらの
「菜切り 小林工匠 精魂道場 梨地 合板プラ柄 175mm」
こちらを入荷致しました。
芯材には青鋼を使用し
両側からステンレスで
挟み込んでおります。
また刃の側面には
梨地を言われるザラザラとした
加工を施してあり
食材と刃の間に僅かな隙間を作り
くっつきにくくさせている
といった加工を施してある
包丁となっております。
現在こちらの包丁は
・店頭
・ネット販売
（Yahooショッピング・BASE）
にて販売しておりますが
無くなり次第終了となります。
売り切れれば二度と
手に入れることができない
小林工匠の包丁。
是非ご家庭に一丁
いかがでしょうか。
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