2024/04/25 12:00
店長の廣瀬です。
暫く投稿をサボっており
間隔が空いていたので
気付いていなかったのですが
結構、公私混同の投稿が
続きすぎていたので
今回ちゃんと仕事をします！！笑
今回紹介しますのは
福井県越前市にて
包丁やナイフの制作を
されております若き名匠
「片山打刃物」様にて
作られた包丁
・和三徳 片山作 ダマスカス 紫檀柄 170mm
・和牛刀 片山作 ダマスカス 紫檀柄 210mm
・和牛刀 片山作 ダマスカス 紫檀柄 240mm
こちらの三種類をご紹介します。
過去に「和三徳・和牛刀210㎜」を
在庫しておりました。
ただ、暫く欠品しておりましたが
今回数丁ですが入荷したのと
新たに「牛刀240㎜」が
ニューフェイスとして
やってきました。
刃はダマスカスになっており
見た目も美しいのは勿論
芯材には包丁では有名な
ハイスペックステンレス刃物鋼
V10を使用し、越前打刃物の
伝統技術を注ぎ込み
作成しておりますので
切れ味は勿論の事
ステンレス製なので
メンテナンスもし易い包丁と
なっております。
そして、柄には
耐水性に優れている
「紫檀（したん）」を
使用しておりますので
食洗機や乾燥機に入れない限り
何十年と使える柄に
仕上がっております。
現在こちらの包丁は
・店頭
・ネット販売
（Yahooショッピング・BASE）
にて販売しております。
もし、こちらの包丁に関して
ご不明な事などございましたら
どんな些細な事でも結構ですので
お気軽にお申し付け下さい。
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電話番号：077-574-7035
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