～道具の力で暮らしを豊かに～
和食をはじめ、素材の力を発揮させるには、切り方（切り口）が大変重要になります。
切れない包丁で、たたき切る、引きちぎるように切ったら断面の組織が潰れ、素材の良さが無くなり、料理そのものをダメにしてしまいます。
逆を言えば、いい切り方をすれば料理の出来は飛躍的に上がることもあります。
ご自身に合った包丁を使って一人でも多くの人に切れ味を通して驚きの体験や感動を届けるよう、私達刃物や三省堂は
あなたの一丁を提供するプロフェッショナルであり続けます。
その為に、刃物や三省堂は全力でお客様のサポートをさせていただきます。
-
池永鉄工 美味しいご飯 鉄釜 3合用(Ikenaga Iron Works Delicious Rice Iron Pot for 3 Servings)
¥11,880
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●昔ながらの手法でご飯がふっくら炊きあがります ●IH対応 容量 約2.0L サイズ 本体：直径20cm/高さ12.5cm 木蓋：直径18.5cm/高さ4.3cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● Traditional cooking method makes rice fluffy ● IH compatible Capacity: Approx. 2.0L Size: Main unit: Diameter 20cm/Height 12.5cm Wooden lid: Diameter 18.5cm/Height 4.3cm
-
池永鉄工 美味しいご飯 鉄釜 2合用(Ikenaga Iron Works Delicious Rice Iron Pot for 2 Servings)
¥9,900
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●昔ながらの手法でご飯がふっくら炊きあがります 容量 約1.3L サイズ 本体：直径18cm/高さ11.3cm 木蓋：直径16.7cm/高さ4.3cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● Traditional cooking methods make the rice fluffy Capacity: Approx. 1.3L Size: Main body: Diameter 18cm/Height 11.3cm Wooden lid: Diameter 16.7cm/Height 4.3cm
-
池永鉄工 一人用釜めし 一合炊(Ikenaga Iron Works Single-Serving Kamameshi Pot for 1 Serving)
¥5,940
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●専用コンロでもカセットコンロでも使用可能 サイズ 本体：直径13cm/高さ7.5cm(取手含寸法15.5cm) 木蓋：直径15.5cm/高さ3cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Can be used with dedicated stoves or portable stoves Size: Main body: diameter 13cm/height 7.5cm (15.5cm including handle) Wooden lid: diameter 15.5cm/height 3cm
-
池永鉄工 ICHI TETSUGAMA(Ikenaga Iron Works ICHI Tetsugama)
¥19,800
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●IH対応 サイズ 本体：直径19.5cm/高さ10cm 木蓋：直径19.5cm/高さ5cm 素材 本体：鋳鉄 木蓋：杉 ※約2合炊き ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●IH compatible Size: Body: Diameter 19.5cm/Height 10cm Wooden lid: Diameter 19.5cm/Height 5cm Material: Body: Cast iron Wooden lid: Cedar *Rice cooker for about 2 cups