～道具の力で暮らしを豊かに～
和食をはじめ、素材の力を発揮させるには、切り方（切り口）が大変重要になります。
切れない包丁で、たたき切る、引きちぎるように切ったら断面の組織が潰れ、素材の良さが無くなり、料理そのものをダメにしてしまいます。
逆を言えば、いい切り方をすれば料理の出来は飛躍的に上がることもあります。
ご自身に合った包丁を使って一人でも多くの人に切れ味を通して驚きの体験や感動を届けるよう、私達刃物や三省堂は
あなたの一丁を提供するプロフェッショナルであり続けます。
その為に、刃物や三省堂は全力でお客様のサポートをさせていただきます。
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池永鉄工 割烹 ジャンボ炭火亭(Ikenaga Iron Works Japanese Restaurant Jumbo Sumibi-tei)
¥24,750
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●業務用の大人数に対応できるように作られたジャンボ炭火亭 ●内コンロ・敷台・網付 サイズ 外コンロ：直径30cm/高さ16.5cm 敷台：直径31cm×高さ2.5cm 素材 外コンロ：アルミ 内コンロ：鋳鉄 網：鉄 敷台：天然木 ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● Jumbo charcoal grill made to accommodate large numbers of people for commercial use ● Comes with inner stove, base and grill Size: Outer stove: diameter 30cm/height 16.5cm Base: diameter 31cm x height 2.5cm Material: Outer stove: aluminum Inner stove: cast iron, grill: iron Base: natural wood
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池永鉄工 割烹 炭火亭(Ikenaga Iron Works Japanese Restaurant Sumibi-tei)
¥19,800
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●業務店のカウンター等で使用されている炭火亭 ●内コンロ・敷台・網付 サイズ 外コンロ：直径26cm/高さ14.5cm 敷台：直径26cm×高さ1.6cm 素材 外コンロ：アルミ 内コンロ：鋳鉄 網：鉄 敷台：天然木 ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ● Sumibi-tei used at counters in commercial stores, etc. ● Comes with inner stove, base and grill Size: Outer stove: diameter 26cm/height 14.5cm Base: diameter 26cm x height 1.6cm Material: Outer stove: aluminum Inner stove: cast iron, grill: iron Base: natural wood
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池永鉄工 焼いも鍋 新いも太郎(Ikenaga Iron Works - Roasted Sweet Potato)
¥9,900
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●ふっくら美味しい焼きいもが簡単に焼き上がります ●共蓋付 ●IH対応 サイズ 直径26cm/高さ13.5cm(蓋含む) (取手含寸法.32cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Easily bake fluffy, delicious sweet potatoes ●Comes with a lid ●IH compatible Size: Diameter 26cm/Height 13.5cm (including lid) (32cm including handle)
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池永鉄工 いも次郎(Ikenaga Iron Works ImoJiro)
¥7,920
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●ふっくら美味しい焼きいもが簡単に焼き上がります ●共蓋付 ●IH対応 サイズ 直径22cm/高さ10cm(蓋含む) (取手含寸法.32cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Easily bake fluffy, delicious sweet potatoes ●Comes with a lid ●IH compatible Size: Diameter 22cm/Height 10cm (including lid) (32cm including handle)
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池永鉄工 スリムダッチオーブン(Ikenaga Iron Works Slim Dutch Oven)
¥4,950
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●魚焼グリルで簡単調理 ●IH対応 サイズ 27.5×11.5×H7.2cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Easy cooking with fish grill ●IH compatible Size: 27.5×11.5×H7.2cm
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池永鉄工 ビビンバ鍋(Ikenaga Iron Works Bibimbap Pot)
¥7,920
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●直火はもちろんIHにも使用できるビビンバ鍋 ●IH対応 ●木台・ハンドル付 容量 約1.3L サイズ 本体：直径18cm/高さ7.5cm 木台：25.5×18×H2cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Bibimbap pot that can be used on an induction cooktop as well as on a direct flame ●IH compatible ●Wooden stand and handle included Capacity: Approx. 1.3L Size: Main unit: Diameter 18cm/Height 7.5cm Wooden stand: 25.5×18×H2cm
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池永鉄工 ジンギスカン鍋 浅型 29(Ikenaga Iron Works Genghis Khan Pot Shallow Type 29)
¥5,940
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●熱効率に優れたジンギスカン鍋 サイズ 直径28.3cm/高さ4.5cm(取手含寸法33.5cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Genghis Khan pot with excellent thermal efficiency Size: Diameter 28.3cm/Height 4.5cm (33.5cm including handle)
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池永鉄工 ジンギスカン鍋 穴アキ 29(Ikenaga Iron Works Genghis Khan Pot with Holes 29)
¥5,940
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●余分な油をさらに下に落とす工夫を施したジンギスカン鍋 サイズ 直径29cm/高さ5cm(取手含寸法34.5cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Genghis Khan pot designed to allow excess oil to drain further down Size: Diameter 29cm/Height 5cm (34.5cm including handle)
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池永鉄工 ジンギスカン鍋 穴アキ 26(Ikenaga Iron Works Genghis Khan Pot with Holes 26)
¥4,950
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●余分な油をさらに下に落とす工夫を施したジンギスカン鍋 サイズ 直径26cm/高さ4.5cm(取手含寸法31cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Genghis Khan pot designed to allow excess oil to drain further down Size: Diameter 26cm/Height 4.5cm (31cm including handle)
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池永鉄工 オイルプレート 角型(Ikenaga Iron Works Oil Plate Square Type)
¥7,920
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●焼物に最適なオイルプレート ●深さがあり様々な料理に対応 ●IH対応 サイズ 28.5×22×H3.5cm(取手含寸法34.7cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Oil plate ideal for baking ●Deep enough to handle a variety of dishes ●IH compatible Size: 28.5 x 22 x H3.5cm (34.7cm including handle)
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池永鉄工 お好み焼鉄板 丸型(Ikenaga Iron Works Okonomiyaki Iron Plate, Round Type)
¥7,920
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●じっくり焼き上げるので、ふわっと焼き上がります ●IH対応 サイズ 直径29cm/高さ2.2cm(取手含寸法38cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●It is cooked slowly, so it comes out fluffy ●IH compatible Size: Diameter 29cm/Height 2.2cm (38cm including handle)
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池永鉄工 ミートプレス(Ikenaga Iron Works Meat Press)
¥3,960
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●適度な重さでしっかり押さえパリッと表面を焼き上げます サイズ 直径16cm/高さ6cm(ツマミまで) ツマミ直径5.2cm ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●Press firmly with moderate weight to cook the surface crisply Size: Diameter 16cm/Height 6cm (up to handle) Handle diameter 5.2cm
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池永鉄工 グルメプレート 丸型(Ikenaga Iron Works Gourmet Plate Round)
¥9,900
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●食材に焼き目が付き、食欲を増進 ●溝が余分な脂を落とすのでヘルシーに調理ができます ●IH対応 サイズ 直径29cm/高さ2.6cm(取手含寸法36cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●The food is browned, which increases your appetite ●The grooves allow excess fat to drain away, making cooking healthier ●IH compatible Size: Diameter 29cm/Height 2.6cm (36cm including handle)
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池永鉄工 ステーキ＆グルメパン 木柄付(Ikenaga Iron Works Steak & Gourmet Bread with Wooden Handle)
¥7,920
SOLD OUT
※こちらの商品は在庫数が0の場合でも、お取り寄せという形で ご注文をお受けする事ができます。 その際は、お電話、DMなどでお気軽にお申し付け下さい。 ●食材に焼き目が付き、食欲を増進 ●溝が余分な脂を落とすのでヘルシーに調理ができます ●IH対応 サイズ 直径26.4cm/高さ5cm(木柄含寸法41.5cm) ※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means. ●The food is browned, which increases your appetite ●The grooves allow excess fat to drain away, making cooking healthier ●IH compatible Size: Diameter 26.4cm/Height 5cm (41.5cm including wooden handle)