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三徳 誠貴作 V金10号積層鋼 アンドレ 165mm
¥21,190 税込
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刃物の説明
産地:兵庫県 三木市(播州三木打刃物)
分類:三徳
刃渡り:165mm
鋼材:V金10号
構造:積層構造
柄:カラーグリップ
武生特殊鋼材で開発された高級ステンレス刃物鋼であり、越前打刃物だけではなく、
幅広く使われている鋼材です。クロムを多く含んだサビに強いステンレス鋼で
V金1.2.5.7.8.10号、V金特、金2と炭素やクロムなどの含有量で区別されています。
その中でもV金10号は厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ
靭り強く、加工性、鍛造性に優れています。しかも有害不純物に起因する腐食性もなく
また耐摩耗性に優れた諸性質は「V金」シリーズの一大特徴となっています。
そして、コバルトも添加しているため、刃砥ぎが容易になっているのも特徴です。
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