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三徳 末広 ゴールド積層 170mm
¥7,020 税込
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刃物の説明
産地：福井県 越前市(越前 刃物)
分類：三徳
刃渡り：170mm
構造：ゴールド積層
ゴールド積層とは
鋼の代わりに、サビにくいDPゴールド鋼を、ミルフィーユ状に薄いステンレスが挟み込んでいる構造になっています。
刃先から直角三角形に砥ぐことにより、ミルフィーユ状になったステンレスが次々に顔を出し、このような波打つ模様に仕上がります。
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