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パン切り 藤寅作モリブデンバナジウム鋼 215mm 

¥10,400 税込

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刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。

トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。

丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。

刃物の説明

産地:新潟県 燕三条市(三条 刃物)

分類:パン切り包丁

刃渡り:215mm

鋼材:モリブデンバナジュウム

柄:ステンレス

新潟県燕三条市にあります、藤次郎で作られた藤寅作のパン切り包丁。
藤次郎の包丁でないといけない!!というファンもいるほど根強い人気を誇る包丁。
また、柄はステンレスを溶接しており、木の柄では実現できない衛生面を持っている包丁となります。
ステン柄は滑ると敬遠されていたのですが、スパイラル加工を施してあるため手に馴染む柄と
なっております。

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