パン切り 藤寅作モリブデンバナジウム鋼 215mm(Bread Knife Fujitora Molybdenum Vanadium Steel 215mm)

SOLD OUT

刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。

トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。

丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。

刃物の説明

産地：新潟県　燕三条市(三条 刃物)

分類：パン切り包丁

刃渡り:215mm

鋼材:モリブデンバナジュウム

柄:ステンレス

新潟県燕三条市にあります、藤次郎で作られた藤寅作のパン切り包丁。
藤次郎の包丁でないといけない!!というファンもいるほど根強い人気を誇る包丁。
また、柄はステンレスを溶接しており、木の柄では実現できない衛生面を持っている包丁となります。
ステン柄は滑ると敬遠されていたのですが、スパイラル加工を施してあるため手に馴染む柄と
なっております。

※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means.


Cutlery description
Production area:Tsubame-Sanjo City, Niigata Prefecture (Sanjo Cutlery)
Category: Bread knife
Blade length: 215mm
Steel: Molybdenum vanadium
Handle: Stainless steel


This bread knife is made by Fujitorasaku, a company in Tsubame-Sanjo, Niigata Prefecture.
This knife is so popular that there are fans who say that it has to be a Fujijiro knife!
The handle is also made of welded stainless steel, which gives the knife a hygienic feel that cannot be achieved with a wooden handle.
Stainless steel handles were previously avoided as they were slippery, but the spiral pattern makes the handle comfortable in the hand.