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大型万能包丁ステンレス 345mm 補助柄付き

¥4,070 税込

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スイカやお餅など大きいものを難なく切れるステンレス万能包丁

大きなスイカや
体重を乗せないと切れないお餅など
三徳包丁で切るとなると
刃渡りが短く、大変切りにくかったり
峰を体重を乗せて切ると手が痛かったり
気が重くなる作業になってしまいます。

そういったお悩みをお持ちの方に
オススメの一丁となっております。

刃物の説明

分類：万能包丁(大型)
刃渡り：345mm
鋼材：ステンレス
柄：合板柄

家庭用の包丁を選ぶなら、まず思い浮かぶのがステンレスだと思います。もちろんメリットはあります。
第一に「サビにくい」ということが挙げられます。そのため手入れが楽で長く使えると思われがちですが、
「サビにくい」であって「サビない」ではないので、雑に扱うとサビます。そして、砥ぎやすさは
炭素鋼の方がやり易いので、一度サビてしまうと、落としにくいという落とし穴があります。
しかし、ステンレスの強みは他にもあり、中子(包丁の柄の中の部分)が」サビて痛みにくく、
根元から折れにくいという特徴もあります。