ペティ 誠貴作 V金10号 赤合板 150mm(Petty Knife, Shigekisaku, VG-10, Red Composite Handle, 150mm)

SOLD OUT

行列のできる法律相談所で紹介された
田中一之刃物製作所の誠貴作のペティナイフ。
他では見られないペティナイフを手に取ってみて下さい

商品情報
刃物の説明

産地：兵庫県 三木市(播州三木打刃物)
分類：ペティ
刃渡り：150mm
鋼材：V金10号
構造：積層構造




兵庫県三木市にあります田中一之刃物製作所で作られたペティナイフ。よく切れるのは当然の事
誠貴作の個性的な包丁は他では見られないオリジナリティ溢れる包丁となっています。

オススメポイントは、刃が中心に切れ味を出すために硬く作られたステンレス鋼を薄くしたステンレスをミルフィーユ状にして挟んだ積層構造となっており、それを研ぐことにより何本も通った波模様が完成します。

また、こちらの包丁は職人が一丁一丁研いでいるため、全く同じ模様は出来上がらず、世界にたった一つの模様が出来上がります。

※You can still order items that are out of stock. We will arrange it for you, so please feel free to request it via DM or other means.


Cutlery description
Production area: Miki City, Hyogo Prefecture (Banshu Miki Uchi Hamono)
Category: Petty
Blade length: 150mm
Steel: V Gold No. 10
Structure: Laminated structure


A petty knife made at Tanaka Kazuyuki Hamono Seisakusho in Miki City, Hyogo Prefecture.
It cuts well, of course, but Makoto's unique knives are full of originality that you won't find anywhere else.
The recommended point is that the blade has a laminated structure in which thin stainless steel made hard in the center to give it a sharp edge is sandwiched between thin stainless steel in a mille-feuille shape, and by sharpening it, a wave pattern with many lines is completed.
In addition, since these knives are sharpened by craftsmen one by one, no two patterns are exactly the same, and each one is unique in the world.