かつお節削り器 小柳 藤吉 サイズS(Bonito shaving machine, Tokichi Koyanagi, size S)

新潟県三条市の小柳産業から生まれたかつお節削り器は、伝統と革新を兼ね備えた日本製の逸品です。
この削り器の最大の特徴は、その卓越した切れ味と耐久性です。
高品質の材料と精巧な職人技により、毎回均一で細かいかつお節を簡単に削ることができます。
シンプルで使いやすいデザインは、初心者からプロの料理人まで幅広く愛されています。また、三条市の伝統的な金属加工技術が活かされたこの製品は、日本の食文化を愛するすべての人にとって、台所に欠かせないアイテムとなるでしょう。
新鮮なかつお節の香りと味わいを、ご家庭で手軽に楽しめます。


商品の説明
産地：新潟県 三条市
サイズ：縦 約240mm X 横 約100mm X 高さ 約105mm （Sサイズ）
刃部：55mm
鋼材：炭素鋼
箱：天然木(塗装 有)
塗装：ラッカー塗装
引き出し：天然木(内面塗装無)
鉋台：天然木(塗装 無)

カツオの削り器で削ったカツオ節は、削って売っているカツオ節とは全く違う風味を放っています。
削ったカツオ節だけで、ご飯が何杯も進むほどの威力を発揮します。

是非ご家庭でカツオ本来の風味・味を味わってみませんか。



The bonito flakes shaving machine, produced by Koyanagi Sangyo in Sanjo, Niigata Prefecture, is a Japanese-made masterpiece that combines tradition and innovation.
The greatest feature of this shaving machine is its outstanding sharpness and durability.
High-quality materials and exquisite craftsmanship make it easy to shave uniform, fine bonito flakes every time.
The simple and easy-to-use design is loved by a wide range of chefs, from beginners to professional chefs. In addition, this product, which makes use of Sanjo's traditional metal processing techniques, will be an essential item in the kitchen for anyone who loves Japanese food culture.
You can easily enjoy the aroma and taste of fresh bonito flakes at home.

Product description
Origin: Sanjo City, Niigata Prefecture
Size: Length approx. 240mm x Width approx. 100mm x Height approx. 105mm (S size)
Blade: 55mm
Steel: Carbon steel
Box: Natural wood (painted)
Painting: Lacquer coating
Drawer: Natural wood (no interior coating)
Planer stand: Natural wood (no coating)

Katsuobushi shaved with a bonito shaving tool has a completely different flavor than the shaved bonito sold in stores.

The shaved bonito flakes alone are so good that they will make you want to eat several bowls of rice.

Why not try the original flavor and taste of bonito at home