店長の廣瀬です。2021/07/18　現在ヤフーショッピング内ランキング「三徳包丁」部門において・三徳 高村刃物製作所製 粉末ハイス鋼 口金付 170mm【刃物や三省堂ヤフー店】https://store.shopping.yahoo.co.jp/ham...

店長の廣瀬です。⁡⁡今朝NHK「おはよう日本」▼東京の感染拡大続く NEWS おはよう日本 - NHK▼東京の感染拡大続く▼世界の料理人が愛用！「越前打刃物」　鋭い切れ味を生む３兄弟の技▼「ドリフト」で大人気！ロシア人...

店長の廣瀬です。先日のお休みの話。娘と一緒に近くにあります「ラポール秦荘けんこうプール」本来は妻と3人で行く予定だったのですが妻が今月末、2人目の出産を控えているので今回は娘と2人で行こうと約束してい...

店長の廣瀬です。本日、こちらも入荷を大変お待ち頂いてた方も沢山いらっしゃる商品「剣ナタ 炎 諸刃 青鋼 黒打 180mm 本革サック付」 ナタという名前が付いているだけあって切れ味は勿論の事、丈夫さも兼ね備え...

店長の廣瀬です。本日、入荷をお待ち頂いてた方も沢山いらっしゃる商品「砥石 シャプトン 刃の黒幕 ＃1000 オレンジ」 3ヶ月程前にメーカー欠品状態となり皆様に多大なご迷惑をおかけいたしましたが本日入荷致し...

店長の廣瀬です。本日、刃物や三省堂の裏にある坪庭。過去に何度も紹介してクドいと思われている方もいらっしゃるかもしれませんが・・・笑その坪庭をガッツリ庭師さんに剪定して頂きました。これが剪定前の写真...

店長の廣瀬です。先日YouTube刃物や三省堂アカウントにて前回投稿した動画の続きをアップしました。今回は後編「和包丁の柄」について皆様の包丁選びのご参考になれば幸いです。刃物や三省堂 LINEアカウントhttps...

店長の廣瀬です。突然ではありますが、明日・7/4（日）18：30～19：00SNS 「Instagram」にて初のインスタライブをやってみます。内容としましては「刃物・研ぎなどに関する質疑応答」をメインテーマに掲げており...

店長の廣瀬です。先日、刃物や三省堂に新しく和包丁のメッカ大阪府・堺市にて作られた本格的柳刃「刺身 切付 本霞研 白鋼 八角水牛柄 」こちらが新しく入荷致しました。刃物や三省堂では・中霞研・本霞研二種類の...

​​​​​​​店長の廣瀬です。先日YouTube刃物や三省堂アカウントにて動画をアップしました。今回は包丁の持ち手「柄」について。一人カメラの前で包丁持ちながら話していると段々夢中になり、気付けば30分くらい話し...

店長の廣瀬です。先日の休日のお話・・・ここ最近、暑い日々が続いております。そうなると、植物の成長も一気に加速して参ります。我が家には生け垣？があり毎日見ていたので気付かなかったのですがよく見ると、...

店長の廣瀬です。先日6/20（日）は父の日でした。その日は刃物や三省堂が営業日なので1日家を空けていました。そして仕事を終え、家に帰ると娘が私の元へ走ってきて「いつもありがとう」と言葉を添えて、妻と娘が...

店長の廣瀬です。今回は研ぎ直し編。先日お客様よりお預かりしましたこちらのペティナイフ。今回のご依頼としましては真っ二つに折れてしまい再生を！というご依頼でした。こちらが、その折れた箇所なのですが結...

店長の廣瀬です。今週の日曜日（6/20）は父の日です。父の日は、父に感謝の気持ちを表す日。アメリカのドッド夫人が「母の日」にならって、父親に感謝するために白いバラを送ったのが始まりだとか・・・※ウィキ...

店長の廣瀬です。先日、新しい商品が入荷しましたのでご報告致します。今回入荷しましたのは、福井県越前市にあります「増谷刃物製作所」にて作られています・三徳 ますや 鎚目 カラー積層柄 V金10号 口金...