店長の廣瀬です。⁡⁡⁡今回の投稿は「草刈り鎌（くさかりがま）」の研ぎ直しです。お預かりいた時の状態がこちらサビが、かなり酷く出ているのと刃欠けが、チラホラ見えます。これらを修理したビフォー・アフターが...

店長の廣瀬です。⁡⁡今回新しく入荷致しました三徳包丁⁡⁡「三徳 ECHIZEN 風味絶佳 V10 ダマスカス 180mm」⁡⁡こちらが新しく入荷しました。⁡⁡明治の初め、越前の菜切包丁や鎌はよく切れると評判で全国に広がりまし...

店長の廣瀬です。⁡⁡先日、刃物や三省堂の裏庭を作って下さった方より裏庭ができるまでの写真を沢山送って下さりました。誠にありがとうございます。今では私を筆頭に沢山の方々の心を洗ってくれた裏庭。(もしかし...

店長の廣瀬です。⁡⁡先日の休日に東近江市にあります「太郎坊宮」に息子のお宮参りに行ってきました。太郎坊宮は以前ももクロが訪れた事で「ももクロの聖地」とも言われている場所となっており大変人気のスポット...

店長の廣瀬です。⁡⁡今回の投稿は私が半ば勝手に人気シリーズと決めつけている「庭シリーズ」。笑今回はシュッとした姿が個人的に気に入っている「斑入りヤブラン」です。今週入った辺りから紫色の花が出てきて、...

店長の廣瀬です。株式会社 三省堂では、本日よりお盆休みを頂いております。昨今の社会情勢を踏まえると中々、遠出しにくい状況ではありますが皆様はいかがお過ごしでしょうか？私は家でゆっくりしておりました。...

店長の廣瀬です。今回も引き続き包丁のサビ取り投稿。今回は「和三徳包丁」前回投稿した小出刃よりはサビの進行は酷くありませんがこれも小出刃同様「ご家庭でできる低予算法」で落としました。ビフォー・アフタ...

店長の廣瀬です。今回は久しぶりに包丁の投稿。笑今回の研ぎは「小出刃」。刃が全体的にサビています。包丁を使う上で常に付きまとう問題がこの「サビ」。思い入れのある包丁がサビるとショックも大きいです。し...

店長の廣瀬です。先日、何か夏らしい事しようかな？と考え思いついたのが「花火」かなり安易な発想ですが・・・汗先日ご報告させて頂いたのですがこの度第二子が誕生しました。第二子が生まれたことにより私達夫...

店長の廣瀬です。先日、当アカウントで公私混同も甚だしい息子が生まれたという投稿をしました。https://hamonosansho.base.shop/blog/2021/07/28/112322沢山の方々からコメントやDMなどでお祝いのお言葉を頂き、...

店長の廣瀬です。気付けば8月・・・2021年も半分以上過ぎたことに驚いている私ですが皆様はいかがお過ごしでしょうか？そんな8月の刃物や三省堂の予定ですが・8/13（金）～8/16（月）誠に恐縮ではございますが完...

店長の廣瀬です。先日の投稿でチラッと触ってはいたのですが7/25（日）午前2：20頃無事、第二子となる男の子が生まれました。今回立ち会いはできませんでしたが最近の技術を使いZoomにての立ち会いができました現...

店長の廣瀬です。今回は研ぎのお話。以前、紹介しました「肥後守（ひごのかみ）」昔は、これを一つ筆箱に入れて・鉛筆削り・竹とんぼ作りなどに使われていた現在で言いますとカッターナイフと似たような使い方を...

店長の廣瀬です。先日の休日に私の娘と娘の友だちの男の子と一緒に散歩をしたり将棋をしたりしました。昔はそんな事なかったのですが最近は大変子供に好かれる事が多く「一緒に散歩しよう！！」「こっちで遊ぼう...

店長の廣瀬です。暑いですね！！この暑さだと、外に出るのも勇気がいります。そして、オリンピックも開幕し外気温とは別に熱い日々が続きそうですね。そんな中、始まった4連休。皆様、いかがお過ごしでしょうか？...