店長の廣瀬です。約一ヶ月、もしくはそれ以上になるかもしれませんが公私混同親ばか投稿です。（※因みに、これは来年もやります！！笑）先日、娘がおじいちゃんおばあちゃんと一緒に滋賀県の信楽に行ってきました...

店長の廣瀬です。ここ最近、投稿をサボっており久方ぶりの投稿です^^;そんな久方ぶりの投稿内容ですが研ぎ直しビフォーアフターシリーズです。今までは・写真での比較・動画、写真で解説入りとやってきましたが今...

メリークリスマス店長の廣瀬です。本日も大変寒くクリスマスらしい気温になっておりますが本日、刃物や三省堂年内最後の営業日となっております。2023年は営業日を一日減らしたりと皆様に多大なご迷惑をおかけし...

店長の廣瀬です。今回は、お客様より頂いたリクエストを元に動画を作成致しました。テーマは「刃の先端部（切っ先）と根本部(アゴ）に砥石が当たらない」についてです。弊社で行っております包丁研ぎ教室でもこの...

店長の廣瀬です。いつも、こちらのアカウントでは明るい話題を心がけて投稿しておりましたが今回は、ちょっと暗くしみったれた話題になるかもしれませんのでこういった話が苦手な方はここでストップして下さい。...

店長の廣瀬です。今回はちょっと特別な一品を紹介します。それが・剣ナタ 諸刃 青鋼 黒打 180mm 本革サック付です。金物の街として名高い兵庫県三木市で熟練の職人が手作りで仕上げた剣鉈です。この剣鉈には、た...

店長の廣瀬です。今回はしっかりお仕事したいと思います。笑今回は刃物や三省堂でも大人気の商品「SUWADA 爪切り」こちらの・SUWADA 爪切り Blackモデル サイズL ケース付きSUWADA 爪切り Blackモデル サイズL ケ...

店長の廣瀬です。今回もですが、やっちゃいます。公私混同投稿です。笑今回は、だいぶ遅れましたがハロウィーンパーティをしたお話です。この日は、朝から家をハロウィーン色にして楽しもうというイベントを私達...

店長の廣瀬です。今回はやっちゃいます。公私混同投稿です。笑唐突ですが皆さん、最近本気で遊んでますか？実は私の妻が企画したイベント「大人の本気遊び」私の休みと重なったこともあり参加してきました。内容...

店長の廣瀬です。気がつけば、2023年も残す所、2ヶ月になり時期的にも年末になってきました。年末になりますと色々出費が嵩んで大変な方も多いと思います。そんな中、滋賀県がとてもありがたいクーポンを発行致し...

店長の廣瀬です。最近どうしたんだ！？仕事投稿を4連続も！！と自分でも思うくらい真面目に投稿しております。笑今回ご紹介しますのは古くより金物の街として有名な兵庫県三木市にあります「田中一之刃物製作所」...

店長の廣瀬です。今回もしっかり仕事投稿します。私には珍しく3連続仕事投稿！！是非誉めてやって下さい！！笑さて、今回ご紹介しますのは木村拓哉さんがお使いという所でご存じの方も多いと思います福井県越前市...

店長の廣瀬です。今回もしっかり刃物屋らしくSNS投稿をしていきたいと思います。笑今回紹介します刃物は包丁などではないちょっと変わったハサミを紹介します。その変わったハサミというのがこちらのキッチンバサ...

店長の廣瀬です。今回は新しくネット販売で並べました包丁を紹介したいと思います。今回ご紹介しますのはウナギを捌く時に使う際に必需品と言っても過言ではない「鰻裂き包丁」ただ、ウナギの捌き方は関西と関東...

店長の廣瀬です。ご存じの方も多いかもしれませんが今週末（10/7～8）に滋賀県内でも有名なお祭り「大津祭」が開催されます。暫く開催を見送っておりましたが今回は4年ぶりに開催致します。日程としましては「宵...